6月27日至28日,由福建省卫生健康委员会、福建省总工会联合主办,福建中医药大学附属第二人民医院、福建省教科文卫体工会工委共同承办的“2025年福建省中医药膳制作技能大赛”在福州举办。福建省卫健委二级巡视员、中医药管理一处处长钱新春,中国药膳研究会会长蒋健,中国医院协会副会长、中医医院分会主任委员王笑频,校长李灿东,副校长赵红佳,福建省教科文卫体工会工委副主任阳先辉,bwin必赢棋牌游戏:各处室负责人,各参赛医院领导和领队出席大赛开幕式。
本次大赛以“药食同源·寓养于膳”为主题,设置综合笔试、视频展播、技能演示、知识竞答四大竞技版块,汇聚全省34支药膳精英战队,共决出团体奖18名、个人优胜奖14名、特别贡献奖6名、组织奖3名。大赛推荐部分选手申报“福建省金牌工匠”荣誉称号,推荐3家参赛单位申报“五一先锋号”荣誉称号。
大赛同期举办的“2025年福建省中医药特色产品展”,展出来自新疆、广西、贵州、宁夏等省内外20余家医疗机构的中医药健康产品,为市民带来一场可看、可尝、可玩的沉浸式中医药文化体验。
此次大赛紧扣《“十四五”中医药发展规划》,推动药膳技艺与健康产业深度融合,不仅为中医药膳从业者提供了一个展示技艺、交流学习的平台,更让广大市民在品味药膳美食的同时,深刻感受到中医药文化的独特魅力。(附属第二人民医院)